Компанії, які постраждали від атак РФ на склади, напрацьовують нові методи постачання продуктів від виробників.
В Україні перебудовують систему доставки продуктів до магазинів через проблеми з традиційними логістичними маршрутами, тому окремі товари зникають із полиць магазинів. Про це заявив міністр аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький в інтерв’ю РБК-Україна.
За його словами, ситуація з виробництвом продуктів в Україні залишається стабільною – продовольства достатньо для внутрішнього споживання. Водночас окремі товари можуть тимчасово бути відсутніми у магазинах через складнощі з доставкою.
Звична схема постачання, за якої продукція спочатку надходить на великий склад, а потім розподіляється між магазинами, у багатьох випадках більше не працює. Тому компаніям доводиться використовувати інші варіанти – наприклад, доставляти товар безпосередньо до торговельної точки або через невеликі склади.
Така система потребує більше транспорту, водіїв і часу. Через це перебої з доставкою можуть призводити до тимчасового скорочення асортименту в окремих магазинах.
Нова модель передбачає, що компанії орієнтуються на фактичну потребу конкретних торговельних точок і під неї планують постачання. Такий підхід уже використовують на паливному ринку, де обсяги доставки розраховують відповідно до споживання на окремих АЗС.
Тепер подібну систему намагаються застосовувати й у продовольчій торгівлі. Виробники та торговельні мережі спільно визначають маршрути, необхідну кількість транспорту та обсяги продукції.
“Виробники працюють над цим разом із ритейлерами, тому що самостійно забезпечити весь логістичний ланцюг одній зі сторін складно”, – пояснив Висоцький.
У деяких випадках транспорт забезпечує виробник, в інших – сама торговельна мережа. Таким чином, компанії намагаються зробити шлях товару від виробництва до магазину коротшим.
Повністю відмовлятися від запасів продукції компанії не планують. Частину товару й надалі зберігатимуть на місці виробництва.
Водночас завдання полягає у зменшенні обсягів продукції, які накопичуються на проміжних складах. Це має зробити постачання більш прямим та оперативним.
Нагадаємо, російські війська знищили близько 90% складів торговельних мереж. В уряді запевняють, що українці без продуктів харчування не залишаться, загрози голоду та системного фізичного дефіциту продуктів харчування не буде.
НБУ попередив про нове подорожчання товарів: коли чекати змін
